本篇文章给大家谈谈癌症病人的最佳食谱,以及癌症病人吃哪种蛋白质粉好的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍:
锦囊:癌症患者应该这样吃最好!(建议收藏)
Haalthy导读
俗话说,民以食为天,
作为一个标准的吃货,
每天纠结的永远都是
吃什么?
而对癌症患者来说,
这个问题似乎更重要!
毕竟古人有云,药补不如食补吃好了,
吃对了或许会让你精力充沛、满血复活!
但到底应该怎么吃呢?
全球最权威癌症中心,纪念斯隆凯特琳癌症中心(MSKCC)派出美女营养师Michelle Myers,针对癌症患者常见的饮食问题给出了她的建议。
(图示:营养师Michelle Myers)
01 在癌症治疗过程中,患者应该选择什么样的食谱?
要知道,并没有适用于所有患者的通用食谱。在治疗期间,患者应该吃一些含热量和蛋白质较高的食物,并选择一些你喜欢吃的食物,不要有太多的顾虑。
02 如果在化疗中出现恶心,怎么吃?
为了缓解化疗中出现的恶心,要少吃多餐。但不要吃高脂肪、太辣或太甜的食物,像油炸食品、糕点或添加大量调料的食物。因为高脂肪的食物会长期停留在胃内且难消化。避免接触烹饪的油烟味、烟味和香水味,这些气味会加重恶心的程度。此时,患者可以吃一些像饼干、烤面包、意大利面、酸奶或去皮的食物。
03 癌症治疗出现便秘,怎么办?
如果患者出现这种情况,可以增加膳食纤维的摄入量,并且多喝水,含膳食纤维高的食物包括水果、蔬菜以及全谷物(如意大利面和糙米)。最重要的是每天要喝足够的水来保持大便柔软并预防胀气。
04 癌症治疗中,患者出现腹泻怎么办?
患者出现腹泻,最重要的事情是预防脱水,我的建议是,患者每天至少喝1800mL的水、果汁或茶水。为了补充可能因腹泻丢失的钠和钾,患者可以喝含电解质的饮料,此外,避免高温或低温,高糖、高脂或辛辣食物。
05 患者出现厌食,作为家属应该怎么办?
作为家属,首先不要强迫患者进食,也不要强迫患者把饭都吃完,其次,可以选择放音乐、调节室温以及家属陪伴在患者身边来创造一个愉悦的环境,最后,要鼓励患者尝试不同的食物,并用小一点的盘子来装,不要给患者造成太大压力。
06 治疗结束后,患者应该吃什么?
当患者感觉好一些,没有出现副作用的时候,可以让患者吃一些健康的食物,如含优质蛋白,全谷物,水果蔬菜的均衡饮食。
Haalthy语
美女营养师给出的建议可是满满干货,不仅是肺癌,所有癌症患者均适用,肺腾助手也涨知识了,此外还要注意的是,一定要跟你的医生联系,询问有没有禁忌食物。
腾友互助
癌症患者如何吃好,
现在应该明白了吧。
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参考资料:
https://www.mskcc.org/blog/nutrition-and-cancer-6-frequently-asked-questions
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癌症治疗副作用大,中医告诉你患者可以这样吃(附10种食疗方)
肿瘤治疗往往伴随着诸多不良反应,恶心、呕吐、白细胞降低等,不少患者都深受其苦。
中国人向来看重“食疗”,希望能通过正确的饮食,帮助患者尽快恢复,缓解不良反应的症状。
海心后台就收到不少患者及其家属这方面的问题,今天就来专门聊聊这个话题。
肿瘤治疗的常见不良反应
肿瘤患者通常采用的治疗手段——手术、放疗、化疗、靶向治疗等,都或多或少会给患者带来一些不良反应,常见有如下几种:
经手术+淋巴结清扫的癌症患者
手术创伤很大,患者术后会出现身体虚弱、营养不良、持续消瘦等不良反应。
2.经化疗治疗的肿瘤患者
化疗药物的细胞毒性,容易给患者造成胃肠道反应(恶心、呕吐、腹泻等),脱发、肝肾功能异常、骨髓抑制(白细胞、红细胞、血小板降低)、贫血、神经系统反应(四肢麻木)、免疫力降低等副作用。
3.经放疗治疗的肿瘤患者
放射线在杀灭肿瘤细胞的同时,引起胃肠道反应(恶心、呕吐、腹泻等)、骨髓抑制(白细胞、红细胞、血小板降低)、贫血、放射性皮炎(皮肤发黑、溃疡等)及放射性肺炎等。
4.经靶向治疗的肿瘤患者
靶向治疗虽然能精准攻击癌细胞,对正常细胞损伤较小,但仍存在皮肤毒性反应(皮疹、瘙痒、红斑、水疱、刺痛等)、胃肠道反应(恶心、呕吐、腹泻、便秘等)、血栓、高血压、手足口综合征等。
以上副作用虽然在治疗后大部分都可以消失,但治疗过程中往往也给患者带来不少痛苦,即便是服用药物,症状也不能完全缓解。
在我国传统医学中,早在千年之前就有“寓药于食”的说法,即通过饮食达到一定的治疗作用,食疗的好处一方面可以辅助肿瘤治疗、减少患者痛苦,另一方面降低药物使用量,减轻患者经济和身体负担。
如何通过不同的食谱缓解不良反应
肿瘤各种治疗手段的不良反应有较大不同,全部症状同时改善也多不现实。可以尝试只针对某些症状,调整日常的饮食食谱,以求提高患者治疗过程中的生活质量。
针对肿瘤治疗常见的恶心呕吐、腹泻腹胀等胃肠道反应,饮食上可以给予合适的药膳食谱开胃消食、帮助消化,例如小米焦锅巴散、山药半夏粥等,均可在一定程度上改善症状。
1、小米焦锅巴散
具有消食导滞的功效、适宜于胃肠功能差引起的胃脘积滞,厌食恶呕。
原料及做法:小米焦锅巴500g,红糖10g。 将小米饭焦锅巴焙干研粉,以热红糖水冲食即可。
2、山药半夏粥
原料具有健脾和胃,降逆止呕的功效,适宜经治疗后出现脾胃虚弱引起的反复恶心、呕吐症状。
原料及做法:生山药细末30g,半夏30g,白糖适量。先将半夏后煎汤约500g,去渣调入生山药细末,再煮沸成粥,加入白糖食用即可。
肿瘤治疗对人体有一定的损伤,例如外科手术可造成直接创伤,化疗药物可导致全身细胞损伤等,都可以尝试使用固本培元的食谱帮助患者康复,常见的药膳食谱有:童仔鸡甲鱼沙锅、淮山药排骨等。
3、童仔鸡甲鱼沙锅
具有补气养血的功效,适用于癌症手术创伤、化放疗后白细胞减少症及贫血者食用。
原料及做法:童仔鸡、甲鱼各1 只,冬笋100g, 香菇50g。将鸡与甲鱼处理剁块后,与冬笋片、香菇丝于沙锅内炖30分钟即可食用。
4、淮山药排骨
具有开胃健脾、益气养血功效,适于癌症手术、放化疗后脾气亏损,乏力心悸者食用。
原料及做法:猪小排250g, 人参3g, 当归、党参、枸杞子、淮山药各20g。将猪排斩块、腌制入味后,大盘内放五种中药垫底,上面摆入猪排块,上笼蒸熟即可食用。
肿瘤治疗中还会出现皮肤损伤、脱发等情况,可以尝试凉血润肤的食谱来帮助患者尽快恢复,常见的药膳食谱有:生地芦根瘦肉汤、首乌芝麻黑豆粉等。
5、生地芦根瘦肉汤
具有内凉血滋阴,外润皮肤荣泽的功效,适用于因放化疗导致的放射性皮炎的患者。
原料及做法:生地、芡实各30g,鲜芦根15g,瘦猪肉75g,胡萝卜50g,水发黑木耳25g,以上同煮汤,加盐调味后食用即可。
6、 首乌芝麻黑豆粉
具有益精血、补肝肾、养心安神、乌发、生发的功效,适用于脱发、皮肤毒性反应的患者。
原料及做法:何首乌、黑芝麻、炒黑豆各500克。制作:将以上三物先蒸熟后晾干,共研细粉,开水冲服即可。
肿瘤的放化疗往往会损伤患者脏器功能,出现肝肾功能异常、心肌损伤、神经系统功能异常,可以尝试使用祛毒益气、益肝肾的药膳食谱帮助患者改善症状,常见的药膳食谱有:天麻乳鸽汤、黄芪当归猪肚汤。
7、天麻乳鸽汤
具有祛毒益气、解诸药毒的功效,适用于因放化疗导致神经系统损伤及心肌损伤的患者。
原料及做法:天麻10g,乳鸽1只。制作:炖汤调味后服用即可。
8、黄芪当归猪肚汤
具有益肝肾、活血健脾胃的功效,适用于放化疗导致的肝肾功能异常的患者。
原料及做法:黄芪、当归各15g,猪肚一只。制作:炖汤调味后服用即可。
肿瘤患者进行靶向治疗时,往往会因为药物副作用出现血栓或高血压的情况,可以尝试使用降肝火,去淤血、流利经脉的药膳食谱帮助患者,常见有:清肝雪羹汤、黑豆活血粥等。
9、清肝雪羹汤
具有降肝火,清热镇静的功效,适用于靶向药物引起的高血压患者。
原料及做法:天麻6g,钩藤12g,鲜芹菜60g,海蜇120g,荸荠260g,盐少许。制作:将所有材料添加1500ml的清水,煎煮至水量为250ml,饮用即可。
10、黑豆活血粥
具有去瘀血,流利经脉的功效,适用于靶向药物引起的血栓患者。
原料及做法:黑大豆100g,粳米100g,苏木15g,鸡血藤 30g,元胡5g,红糖适量。制作:先将黑大豆煮至半熟,另将苏木、鸡血藤加水煎煮 40分钟滤去药渣,把药液同黑豆共煮,再放入粳米、元胡和清水煮至料熟,加糖即可食用。
总结
我们需要知道的是,单独某一样食物是很难改善不良反应的,借以我国数千年来传统饮食文化和中药“药食同源”理论,科学地将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,可以制作出有一定治疗效果的美味食品,对肿瘤治疗后的不良反应有一定的改善作用。
我们通过寓医于食,既可借助食力,又能发挥药威,二者相辅相成,对肿瘤患者不失为一个不错的选择。不过不得不承认的是,任何食疗都只能起到辅助作用,不可替代医院的正常治疗,患者及其家属在选择时要注意切不可本末倒置。