玉米，虽是常见的粮食作物，但以各式各样的“身份”频频亮相在各个领域，如：玉米油、玉米酒、爆米花等等。
但你知道吗?玉米素有“长寿食品”、“黄金主食”的美称，更可作为“日常保健品”食用!
玉米30克，鹅蛋1个。
谣言6
肿瘤患者不要喝牛奶，因为牛奶会致癌
一定要选择正确的，有用的补品。实际上，肿瘤病人的营养是一门科学，有严密的科学基础、有严格的操作规程。已有大量的研究表明，营养支持应用于肿瘤病人既达到了改善营养、免疫及生活质量的目的，又有对肿瘤患者延长生存时间的作用。
鹅蛋
玉米粉煮成糊状，待熟时加入葱、姜、食盐、麻油调服用，每日1剂。
责任编辑：乳腺癌互助君
【土鸡蛋与乳腺癌】
调中和胃，有减轻婴幼儿湿疹症状的作用。
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【营养价值】
虽然鱼虾蟹是发物，但营养价值不能磨灭，含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素等，能为身体补充营养。过度忌口易造成营养不良，影响病情康复。
扬子晚报/紫牛新闻记者
配方：
因此，适当提高硒的摄入量，对预防某些疾病、维持身体健康具有重要意义。
对于生活当中的每一位女性来说，如果每天吃1~2个鸡蛋，长期坚持下去可以延缓身体的衰老速度，也能够让肌肤得到美化。
“发物”绝对不能吃吗？因病而异，因人而异
而且，腌制食物也可能会产生亚硝酸盐，进入身体后在特定环境下转化为一类致癌物亚硝胺。因此，无论是从哪个角度来看，远离腌制食物都是很必要的。
有人说，肿瘤患者不能吃辣，否则会增加患病风险。这种说法有道理吗？
积冷发物具有寒凉润利之性，会损伤阳气，影响五脏的正常运行。常见的食物有：四季豆，柿子，芦笋。对于阳虚的人群来说不宜服用，如果长期服用会导致腹痛腹泻、胃虚冷痛等症状产生。
有些蔬菜可诱发皮肤疮疡肿毒，比如菠菜、南瓜和芥菜以及竹笋等。
而且有研究人员对这些所谓的“发物”的成分进行检测之后，并没有发现这些“发物”在成分上有什么特殊性。这些所谓的“发物”，特别是海鲜，富含蛋白质、热量和维生素等营养物质，而这些营养物质正是癌症患者提高自身免疫力所必须的。
每日适量吃些奶制品也是地中海膳食的一个特点，且品种丰富，如牛奶、酸奶、奶酪等。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高。
克山病是一种地方性心肌疾病，曾在1935年在黑龙江克山县大规模爆发流行，患者表现为心肌的变性、坏死。后来据调查得知，该病于当地为低硒地带，当地居民头发和血液中的硒明显低于肺病区居民，故导致了克山病的大规模发生。大骨节病为地方性骨关节病，于克山病相似的是，它也主要发生于硒元素缺乏的地区。
适当的多吃鱼、禽肉、蛋类，减少红肉的摄入，尤其是对于放化疗和胃肠道损伤的患者，建议制作软烂细碎的动物性食物，但不可放纵自己“敞开肚皮”大吃鱼肉。
我们先分析一下这三种蛋类的蛋白质含量分别是多少？
鸡蛋当中的蛋白质含量特别的丰富，经常吃鸡蛋可以产生一种胆碱的物质，这种物质可以提高自己的智力。
由此可见，硒元素的过度补充于机体同样不利，硒元素虽好，可不能贪多哦。
降低胆固醇，预防心脑血管疾病
有食物会致癌，就一定有食物能抗癌，如果饮食上改善，可以降低患癌风险，例如胃癌、乳腺癌、肠癌、口腔癌、前列腺癌等。
被限制饮食3个月后，老刘气色一天比一天差，去医院检查后，医生说老刘忌口太厉害了，导致了营养不良，得打营养针。
有些患者在网上看过所谓的“饥饿疗法”，该方法称，通过少吃甚至不吃饭，可以达到“饿死”肿瘤细胞的效果。这是真的吗？
玉米60克。
要知道，很多治疗癌症的药物，都是通过肝肾系统代谢的，如果再大量进食腌制食物，无疑是造成了代谢系统的压力和负担。
下表是常见食物可以补充蛋白质大概的量，可供朋友们参考：
1、油腻食物
2、酒精类饮品
3、辛辣刺激类
4、加工肉类
5、腌制食物
众所周知，烟酒对于我们的身体会造成较大的损害。因为烟酒当中含有多达上百种的有害物质，而这些有害物质当中也有一部分是致癌物质。据相关研究发现：经常吸烟喝酒的人群患有癌症的几率要比普通人群高出30%以上。所以癌症患者一定要减少吸烟喝酒的次数。
每天吃三份全谷物，最简单的方法就是把三餐的粥、饭、面都换成粗粮，消化系统比较弱的老年人可以一半粗粮一半细粮。
病居上位的肿瘤：容易生热动火，要忌口辛辣温燥的食物，如：羊肉、狗肉等；
肉的不同的烹饪方法也会导致不同的致癌风险。在非常高的温度下煎炸，烧烤肉制品会导致有害化学品的形成，可能增加癌症风险。其他烹饪方法，如炖，煮或蒸似乎很少产生这些化学品。但也要记住，炖肉时，多加一些有利于健康的蔬菜。
硒是一种化学元素，也是人体必不可少的微量元素。
1、越贵的菌类抗癌效果越好
2、煲汤有营养多喝多受益
3、癌症患者要进食
4、癌症患者不能吃羊肉海鲜等发物
吃的越好，肿瘤长得越快？并不是！
【营养价值】
粥以小米、大米、玉米碴、花生、薏米、绿豆、红豆为主，1次/日。开水下锅煮米，一小时为宜，粘稠即可。