最近，吃新鲜海参似乎突然之间火遍了整个营养品市场，人们不仅在送礼的时候会选择新鲜海参，从养生的实际需求出发也会更倾向于选择新鲜海参。吃新鲜海参有哪些好处呢？
海参中含有的海参酸性粘多糖具有一定的抗肿瘤、抗转移和增强免疫功能的作用；海参本身具有的强烈且特殊的细胞毒样作用和鱼毒作用，能直接抑制肿瘤细胞蛋白质和DNA的合成，起到抑制肿瘤细胞复制繁殖的作用，但这种毒性作用对于正常细胞却不会产生任何伤害性活动，反而可以及时补充营养；另外，海参中含有的丰富的海参素、海参皂甙、海参粘多糖、硒、锌等物质，在肿瘤和放化疗治疗中共同发挥着不可替代的功效。
鸡蛋中的蛋白质以及卵磷脂可以促进细胞的修复，还能使细胞再生。所以，经常吃鸡蛋，对肝脏有很大的好处。
发痰湿之物，比如猪肉、糯米等，体内湿热有痰的人应该忌口；
有人说，中国患癌人群越来越多，是酸菜惹的祸，是真的吗？
银鱼
已经发霉的食物当中会含有黄曲霉菌，毒性极高，对于负责解毒的肝脏来说，可能就会更加容易受伤，发生肝癌的可能性也是会增加。
一、海参的营养价值
海参品种很多如：刺参、北极参、茄参等统称海参。海参肉质细嫩，易于消化，海参营养价值很高，每100克干海参中含蛋白质50.2克，脂肪4.8克、碳水化合物4.5克，磷94毫克，铁9.0毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，胆固醇含量极低，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
二、海参对肿瘤治疗的效果
三、海参的营养成分不均衡
厄洛替尼
对于癌症患者来说，饮食上需要有所注意，但绝不是过分的苛刻自己的饮食，什么都不吃。这样做容易导致营养不良，反而带来反效果。
后来，发物慢慢被定义为具有热性的食物，吃了之后会导致口干、目赤、牙龈肿痛、便秘等。
带鱼又名带柳、海刀带、鳞刀鱼、青宗带、牙带等。科学家发现，覆盖在带鱼身上的银白色油脂层中含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，能有效地治疗急性白血病和其他癌症。
除此以外，不良的生活习惯一定要戒掉，比如抽烟酗酒，这些坏习惯对于人体健康是否有害，尤其是对于需要精心维护预后效果的癌症病人来说，戒烟戒酒是铁律！
摄图网
试验结果表明，服用海参提取液的小鼠比其他小鼠游得时间更长。
而常见的生姜、大蒜、花椒等调味料会加强药物的抗凝效果，反而起到“帮倒忙”的作用，增加患者的出血风险。
关于韭菜的传言还有很多，有人说韭菜具有壮阳的作用，对于男性而言十分适合，这个说法是真的吗？
在饮食上懂得调度，能够最大程度上协助患者恢复，比方为避免或减轻骨髓按捺引起的白细胞、红细胞、血小板等的下降，患者能够多食益气补血、补肾填髓的食物，如红枣、花生、核桃、桂圆、菠菜、牛奶、大豆、瘦肉、蛋黄、香菇等食物。
▷误区2肿瘤患者不能碰“发物”
不管是食物还是霉变的物品，都是应该尽早的处理掉，以免给癌细胞制造机会，要知道癌细胞很狡猾的，只要给到机会，绝不会错过，而且会迅速的发展，建议不要有这样的机会。
小结
海参真的有这么厉害吗？
除此以外，不良的生活习惯一定要戒掉，比如抽烟酗酒，这些坏习惯对于人体健康是否有害，尤其是对于需要精心维护预后效果的癌症病人来说，戒烟戒酒是铁律！
海藻又名海带花、落首、乌菜、海萝等。现代药理研究称，海藻的粗提物对子宫癌-14、肉瘤-180、淋巴1号腹水型的动物移植肿瘤有一定的抑制作用;同属植物褐藻热水提取物的非透析部分，对小鼠皮下移植的肉瘤-180抑制率高达93.7%(腹腔给药连续10天)。实验小鼠口服含海藻的复方煎剂，对艾氏腹水癌有抑制作用。
对肉瘤-180抑制率在30%以上，对艾氏癌腹水型抑制率达96.1%以上，对肝癌腹水型和肝癌实体型的抑制率在40%或50%以上
蛤蜊又名青蛤、海蛤、沙蛤、沙蜊、吹潮、文蛤等。现代药理研究发现，海蛤中含的蛤素起生长抑制剂的作用。蛤素在蛤体中含量最高的季节是夏季。蛤肝中的提取物对老鼠白血病L12P的生长有抑制作用。它的水或硫酸铵提取液，在试管内对单纯疱疹病毒和腺病毒有抗病毒效应。它的提取物又能延长染有Moloney白血病动物的存活时间。杂色蛤组织提取液对肉瘤-180抑制率在30%以上，对艾氏癌腹水型抑制率达96.1%以上，对肝癌腹水型和肝癌实体型的抑制率在40%或50%以上。
“癌症治不好，得了就只能等死？”
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这种物质有助于抑制肿瘤在你体内的生长和扩散。
银鱼体内含有非常多的钙能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生
总而言之，癌症患者的术后防护非常重要。尤其是饮食需要大家更多的关注。为了更好地维护癌症治疗效果，癌症患者们一定要谨遵医嘱，在医生建议下制定符合自己病情的食谱，不要盲目忌口导致营养不良，亏空了身体。也不能放肆大吃，让治疗效果大打折扣。科学饮食、合理预后。
如何才能做到科学忌口？互助君根据不同治疗阶段、不同分型、不同季节的肿瘤患者，总结了几个“忌口”原则，可供大家参考。
| 热量（大卡） | 78 |
| 钠（毫克） | 502.9 |
| 钙（毫克） | 285 |
| 镁（毫克） | 149 |
| 硒（微克） | 63.93 |
| 胆固醇（毫克） | 51 |
| 钾（毫克） | 43 |
| 磷（毫克） | 28 |
| 蛋白质（克） | 16.5 |
| 铁（毫克） | 13.2 |
| 维生素E（毫克） | 3.14 |
| 碳水化合物（克） | 2.5 |
| 锰（毫克） | 0.76 |
| 锌（毫克） | 0.63 |
| 脂肪（克） | 0.2 |
| 烟酸（毫克） | 0.1 |
| 铜（毫克） | 0.05 |
| 维生素B2（毫克） | 0.04 |
| 维生素B1（毫克） | 0.03 |
大家都知道恐龙是远古生物，活在2.3亿年前。听起来已经很久远，但是海参繁衍在6亿多年前，是现存最早的生物物种之一，有“海洋活化石”之称。活了这么久，是不是要成精呢？！
一：是提供人体所需氨基酸，提高人体的免疫力。也就是最基本的补养作用。
二：是修复再生功能，帮助机体恢复正常生理机能。例如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等。所以,从这些方面来看，海参不仅适合身体欠佳的朋友服用，而且对于没有任何健康问题的人来说，食用海参也能达到滋养的功效。
1、海参的生长年限和营养有关吗？
2、海参是颜色越深越好吗？
3、冬天能吃海参吗？
4、海参，是刺越多越好吗？
5、泡发海参时，海参筋用去掉吗？
6、儿童能吃海参吗？
7、吃海参会上火吗？
8、海参吃多了会不会有副作用？
9、孕妇适合吃海参进补吗？什么时候吃比较适宜？
10、术后患者能否食用海参？