其实在癌症病人中，关于该吃什么、忌吃什么的认识比较模糊，比如有的病人知道癌细胞生长需要大量营养物质，所以不敢吃东西；有的医生仍旧认为饮食和癌症没有丝毫关系，所以告诉病人什么都不应该忌。更加复杂的是传统中医理论所强调的忌口说法，比如“发物”忌口的问题；忌食寒凉燥热的食物等；这众多的说法导致不少病人无所适从。专家认为首先应该严格执行科学已经证实的抗癌饮食宜忌，然后再针对中医所说的饮食宜忌有区别地对待。这样就将抗癌饮食的指导思想分为以下三个阶梯：
西洋参的功效与作用
这里给大家说一下上面这几种药物的作用和效果。
因此建议食用燕窝时，
目前关于补充单一营养素能否减少患者复发的数据很少，而且单一补充某一种营养素会加重身体负担，影响另一些营养素的吸收。如补充过量的钙，会影响铁的吸收，增加进展性前列腺癌的风险。蛋白粉根据来源不同分为大豆蛋白和乳清蛋白，各适合不同患者。大豆蛋白适合肝病患者，补充乳清蛋白就会适得其反，加重病情。热量摄入不足时，单纯补充蛋白粉，蛋白质在体内用来提供能量，而不是促进蛋白质合成。盲目补充蛋白粉过量还会加重肾脏负担，导致肾功能不全。
答：等级不同，价格自然不一样。燕窝都是通过人工挑毛加工的，好的的燕窝自然毛会更少一些，也减少了消费者自行挑毛的不便，所以价格也更贵些。
它也叫膳食补充剂、营养补充品、饮食补充剂、保健食品、健康食品等。形式也是五花八门，比如，以药丸（片剂）、胶囊、颗粒剂或口服液、粉末、软糖、液体饮料、茶和能量棒。
针对癌症患者，适当的吃一些灵芝孢子粉可以帮助提高免疫力，但仅仅只是一个辅助作用，无法代替专业的药物。
在我国规定的27种保健功能中，并没有“癌”和“肿瘤”，这也足以证明了官方的一种态度。癌症患者一定要到医院进行正规的治疗，预防癌症要从均衡饮食、适当锻炼以及乐观的心态共同做起，靠所谓的抗癌食物、抗癌保健品去抗癌根本不靠谱。
重庆市人民医院
答：可以食用，燕窝的主要成分是活性蛋白质和矿物质。女性生理期由于血液流失，食用燕窝可补充蛋白质等营养成分，是非常适宜的，而且女性生理期食用燕窝可适当补铁，防止贫血，部分女性食用燕窝3个月还可以缓解痛经。
这些食物别吃……
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。
癌症病人饮食调养应辨证、辨病施治，因人、因时、因地而宜，要合理进补。可以辨证用食补的方式来增强自己抵抗力。痰湿体质：舌苔厚、舌苔发白属于痰湿体质，可以选择健脾化痰利湿，酌情食用薏仁白扁豆；湿热体质：舌苔发黄属于湿热体质，可以吃些偏凉的食物，比如苦瓜、芹菜、绿豆、赤小豆等；阳虚体质：如果舌体胖大，平素怕冷，可能身体属阳虚，可进补桂圆肉，枸杞子、红枣等；阴虚体质：如果没有舌苔则说明身体阴虚可能，可以进补西洋参、石斛、百合、玉竹、沙参等。
“红黄绿白黑”，“红”，即西红柿，或喝少量红葡萄酒；“黄”，即黄色蔬菜，如胡萝卜、番薯、老玉米、红辣椒等；“绿”，即绿茶及深绿色蔬菜；“白”，即燕麦粉、燕麦片，白色肉类；“黑”，即黑木耳、海参、海带。
有传言说：如果少吃或不吃，就可以“饿”死肿瘤细胞，这种说法非常不科学。
（3）《本草再新》："治肺火旺，咳嗽痰多，气虚呵喘，失血，劳伤，固精安神，生产诸虚。"
对于保健品来说，是否需要吃、怎么吃、吃多少等问题需要专业人士进行指导，请您各位不要“妄自菲薄”。科学看待保健品，希望您不要“吃错了药”。
患者朋友们必须要明确，在适应症范围内，吃合格的保健品确实对人体有一定益处，但没有任何一种保健品能够让人重拾健康。
对于虚寒或阴盛体质的癌症患者来说，应避免食用生冷食物，以免损伤阳气；对于虚热或阳亢体质的癌症患者来说，应避免食用辛辣温热食物，以免伤阴动火；对于湿热体质的癌症患者来说，应避免食用辛辣刺激食物，以免助湿生热。
抗癌功效：所含蔗糖、氨基酸及黏液质成分，能增加血清白蛋白含量，同时能兴奋中枢系统，改善循环，促进细胞活力，使细胞代谢生长作用增强。另外，所含氨基酸分子中还具有硒成分，是治癌的有效成分，能增强白细胞的吞噬功能以及增强免疫力，降低化疗的副作用。
答：燕窝炖好后最好放在密封的器皿中，再放入冰箱内保存。但是不能放冰箱太久，尽量在2-3天内食用完。
A、增加科学已经证实的抗癌食物，给细胞洗澡，使每个细胞重新清洁起来；
营养师也表示，不论高纤或高碳，都要记得高蛋白的饮食是比较适合癌症患者的，可补充体力、减少肌肉的耗损，而只要吃得下，动物性或植物性的都可以均衡的摄取。
Q28：燕角为什么硬？
西洋参（Panax quinquefolius）是一种主要生长在北美的草本植物（也称为美洲人参）。由于需求量大，它在美国某些州已经濒临灭绝。西洋参不要与亚洲人参（Panax ginseng）或刺五加混淆，它们并不是同一种植物，效果也不同。
我国分得比较细，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《保健食品注册管理办法（试行）》，出台了8个相关规定，列出了7个类别和一个补充规定：
人参有红参、白参之分，其性味虽有甘温与甘平之别，但其扶正作用基本相同，可按患者的脉证而分别选用。用量一般为每日5～15克，可根据病情的需要决定。在配合西药化疗或放疗期间，人参应多用；间歇期人参可以减量。
癌症患者能不能吃发物？具体情况具体分析
与药物的相互作用
买保健品，请认真包装上的“蓝色草帽标志”；
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因此食用燕窝前后不宜饮茶，
冲服法
增强机体免疫力的功效：洋参进入体内，有利于促进血清蛋白和骨髓蛋白的合成，从而增强免疫系统的功能，达到增强机体免疫力的作用。
●癌症–即使大量进食，癌症仍可能妨碍身体吸收所需的全部营养素。