鸽子烧得发黄，闻着有一种烤肉的香味。
材料：猪血100克，菠菜250克，粳米50克。
材料：豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，精盐、菜油、白糖、味精各少许，淀粉适量。
制作方法：将豆腐切成小块，置水中泡一下，捞出。冬菇洗净，切碎，搅成蓉和豆腐煮开，加上盐、白糖，用淀粉调芡汁，制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下，去皮；苹果洗净去皮切成粒，同搅成蓉。豆腐羹冷却后，加上杏仁苹果糊、味精搅匀，做成杏仁苹果豆腐羹。
癌症患者是可以适当吃鸽子肉，能够给身体补充所需的营养，也会有更好的体力去跟病魔抗争。但是对于癌症患者来说，以下这四类发物才真正要少吃。
乳腺癌放疗期间：锁骨上区是乳腺癌术后放疗的主要靶区之一，可能会伤到唾液腺以及口腔黏膜，常常表现为口腔溃疡，建议清淡易消化食物为主，避免辛辣刺激饮食，同时过硬过糙的食物也不建议。另外建议多饮水，化疗期间也是如此。放疗期间出现的口干、咽痛、口腔溃疡、建议多喝果汁，补充维生素C。中医上认为放疗易伤阴津，因该多服用甘凉滋润食品，如枇杷果、白梨、乌梅、莲藕、香蕉等。
“但手术后，你需要给身体补充营养才能迅速恢复。”
以上这些食物都是高蛋白、高热量的食品，含有丰富的营养物质，对于普通人来说是非常有益的食品。但是，对于癌症患者来说，这些食物可能会刺激癌细胞生长，加重病情，因此建议癌症患者少食或者避免食用。
功效：养阴益气，滋补肺肾。
这只不过是人们对某些食物的误区罢了。对于鸽子汤也是如此，如果一味地不吃你认为的发物，还有可能让机体缺乏这类食物的营养，反而是不利于病情的发展。
1、猪肝
2、乌鸡
3、鸽子肉
4、红糖
5、蘑菇
6、黑豆
7、红枣
1、猪血粥
2、杞果牛骨汤
3、杏仁苹果豆腐羹
4、当归羊肉汤
5、菠菜鸡蛋汤
6、首乌鸭血
肉类：猪肝、牛肉、羊肉、狗肉等
首先了解什么是发物？
羊肉和狗肉都被认为是“发物”，因为它们的性质偏热，容易刺激人体内热能的积累，导致身体过热，从而助长癌细胞的生长和扩散。
乳腺癌经过手术，放化疗，靶向治疗等，可能还有很久的内分泌治疗。在康复期间的饮食也是大家关心的。坊间总是有各种各样的传说，发物不能吃，发物是中医的说法，其确有这样的情况，西医理解为让人过敏或引起类似过敏反应的物质，激起体内的免疫系统发生一系列反应，对患者不利的情况。比如，有的人对海鲜过敏，那么就不能吃，海鲜对他来说就是发物。另外伤口愈合早期对于这些可能会引起过敏反应的物质，海鲜类、辛辣刺激都不建议食用。所以发物因人而异，但是常见的一些比如海鲜、鹅肉、鸽子汤尽量少吃一些，尤其是刚做完手术之后。
海鲜：鲍鱼、海参、海带、海蛎等
那如果真的患了癌症之后，是不是喝鸽子汤就管用了呢？
现在海鲜类的食物也比较多，而海鲜性质偏寒，还容易引身体寒凉的感觉，造成机体阴寒，不利于代谢功能。
功效：养阴宁神，和中补虚。
材料：菠菜60克，鸡蛋2个，姜丝、盐各少许。
壮阳食物含有引起体内内分泌紊乱的激素，不利于癌症的恢复。常见如：鹅肉、鸽子、狗肉等。
功效：清热化湿，健脾和中。
有哪些食物具有抗癌作用，尤其是乳腺癌。目前有明确数据统计支撑的食物有以下几种：十字花科蔬菜如西兰花、菠菜、卷心菜；大豆类食品如豆奶、豆浆、豆腐；海藻类食品如海带、紫菜、裙带菜等；还有酸奶、胡萝卜（主要含有维生素A，保护细胞的DNA不受氧化剂的伤害，还能调节细胞的分化、仿制细胞恶性的出现）；另外研究显示维生素C和维生素D也能够降低乳腺癌的风险。
“发物”是指能够刺激毛发生长的一类食物，通常被认为不适宜癌症患者食用。这些食物可能包括：
史女士，浆液性卵巢腺癌患者，反复化疗，病情一直不稳定。以中医药抑瘤制剂为主，佐以小化疗为辅，2000年起病情变得十分稳定。有传销人士向她推销某著名品牌的“蛋白粉”和补钙剂(因为她卵巢全切，医生曾告诉她说会产生严重的骨质疏松)，她知道医生不主张乱食这类传销品，故每次求诊时都瞒着医生，结果吃了几万元补品后，常感腹痛。做CT检查发现，她整个腹部有大小十几个钙化灶，已引起肠内多处不完全梗阻，医生追问方知乱食所致。她后悔莫及，钱花了，却“补”出一身苦，前功尽弃!
鸽子肉可以提高免疫功能，因为鸽子肉中含有人体需要的蛋白质，维生素，进食之后可以达到良好的滋补效果，对免疫功能增强有利。
脂肪虽然是热量的主要来源，但不宜过度食用。因为如果患者在病情进展中或者已经在治疗阶段，会有恶心、呕吐厌油腻和消化功能差的表现，所以这时候更不该吃脂肪多的食物。
材料：钱贯草100克、猪小肚5个、猪骨200克、蜜枣3个、生姜3片。
做法：除鱼鳞后用油煎至微黄，野葛菜洗净把猪骨等食材一起放入煲中，煲两小时左右。