据中国之声报道，近年来，保健品市场在高速发展的同时，也屡屡曝出各种“坑人”的负面消息。比如，一些不良企业用小恩小惠吸引老年人参加活动，再通过所谓健康讲座等形式夸大疗效虚假宣传，很多老年人上了当，还为他们说话。很多类似的套路里，都是用“抗癌防癌”做噱头，甚至有的，直接把目标对准与病魔斗争的癌症病人——不仅坑财，耽误了治疗，还可能要命。
一家名为中科的保健品企业日前就被曝光，说是自家保健品可以治疗癌症和心血管疾病，还请来了所谓的“名医”现场问诊，诊断的结果自然是，吃中科的药才能彻底治愈。深圳市市场监管局接到举报后，立刻对这些门店进行了查处，相关保健品的检测工作也正在进行之中。
加餐10:00
功能主治：
以灵芝孢子粉胶囊辅助“脾虚证”的肿瘤放、化疗病人100例（灵芝孢子粉组）1日3次；另设60例对照组，按常规放、化疗。经过1个月的治疗后，灵芝孢子粉组能显著改善患者的主观症状（表1），而且该组患者治疗前后的白细胞计数（WBC）与血红蛋白量（即血红素，Hb）变化不大，但对照组则明显减少（表2）。
可最近又听说灵芝孢子粉不能多吃，她心烦意乱地去找医生，想问问灵芝孢子粉到底抗不抗癌。
谣言6
对于很多癌症患者来说，在化疗期间以及手术之后，确实需要多补气血，但其实在病情进入稳定期之后，是不需要过多进补的。然而，很多癌症患者从诊断结果出来之后，就会大量进补，临床上经常能遇到家属问买什么补品给患者吃，他们认为通过营养补充，可以提升患者的免疫力，增加抗癌治疗的耐受性。
一些有保健食品资质的灵芝孢子粉生产企业则表示可以与记者合作销售。在该企业的报价中，其一套带金属盒、总量30克的灵芝孢子粉产品只需要50元。在电商平台，同款商品售价为168元。
在临床上，很多癌症发病与身体处于炎性环境有很大关系。以肝炎为例，肝脏发炎以后，内部逐渐出现肝硬化、腹水，直到最后癌变。肠癌也有很大一部分是溃疡性结肠发炎发展而成。所以说，有炎症的身体环境，更利于癌细胞生长。
针对这个问题，记者以寻找代工厂为由，咨询了数家灵芝孢子粉品牌的代工厂家，却发现并非如此。
深圳市民小王介绍，前不久他的母亲开始大量购买一种名为“中科灵芝孢子油”的保健品，说是能治疗肿瘤，价格2600一瓶。家里老人说什么也要买。
问明情况后，王凯峰坐在老先生病床前，花了40多分钟细细讲解了癌症病人的饮食要求，并留了自己的联系方式。
此外，一些企业宣称其产品为中药饮片，部分省市将灵芝孢子粉纳入了当地的《中药炮制规范》中，也就让其有了中药饮片的身份。不过，这类灵芝孢子粉只能在医院或者药房销售，不能在其他地方（如食品店）销售，而且生产厂家必须取得药品生产许可证才能生产。
暑期高温，食欲下降，消化功能减退，体内蛋白质分解加速。蛋白质粉易吸收与利用，补足后有利防暑。
患者无论在治疗期间或康复阶段都应摄入一定量的优质蛋白，也是患者提高机体免疫力不可缺少的营养物质。优质蛋白质存在于各种动物性(鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊肉)和植物性(大豆)食物中。肉类是优质蛋白质的良好来源，但是有的患者因为食欲下降或者本身的饮食习惯，不习惯吃肉或者吃肉很少，这时候可以通过下面的方法来补充蛋白质
另外，应注意灵芝孢子粉农药和重金属残留。
蛋白粉是什么
这些结果均指出，灵芝可作为肿瘤化疗或放疗的辅助治疗药，发挥增效减毒的作用。
为改善膳食蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白和大豆蛋白应占膳食蛋白质总量的30%-50%。
除此之外，肿瘤长大后还可能会对附近的神经造成压迫，引起视力障碍、面瘫等神经系统疾病。
除此之外，还有很多癌症患者的家属会天天煲老火靓汤给患者吃，汤水真的有营养吗？其实不然。汤水之所以鲜美，是因为里面有嘌呤、肌酐等含氮浸出物、少量的脂肪、维生素、矿物质等溶于水，这些物质具有提鲜作用，致使汤水口感好，但蛋白质是不溶于水的，汤水中的蛋白质含量很低，因此营养价值并没有想像的高。对于普通患者，正常进食就行，如果是不能经口进食、依靠营养管的患者，可以适当吃一些健脾去湿或生津止渴或补中益气的汤水，但不能天天喝汤水，以免加重营养不良。
手术对机体的损伤增加了蛋白质的消耗；术后伤口愈合、组织细胞的修复也增大了身体对蛋白质的需求，若不能及时得到补充，很容易出现蛋白质缺乏。患者手术前及手术后的营养状况直接关系到手术恢复期的长短。如果存在蛋白质营养不良风险将会使术后感染的发生率大大增加，伤口不易愈合，而延长住院时间。查看抗癌卫士软件了解更多癌症患者饮食营养问题。
癌症具有的生物学特征，包括细胞分化和增殖异常、生长失去控制、浸润性、转移性等等。当癌症病发的时候，会在所处的部位出现快速发展，以至于影响到该部位正常的功能活动，是会引起生命危险的重症。
灵芝孢子粉鉴别要点如下：
对于不需要补充蛋白质的病人，喝蛋白粉不只是花钱的问题，而且还容易增加某些肿瘤复发转移的风险。研究证明，结直肠癌、胰腺癌、肾癌、乳腺癌等肿瘤都与病人摄入高蛋白食物有密切的关系，肾功不好的病人喝蛋白粉也加重肾脏负担。
我不建议与推荐的原因也很简单，因为身在基层医院工作，接触的大多数病人，都是经济并不宽裕的平民百姓。众所周知，癌症疗效越好，治疗周期可能就越长，花钱自然就越多，由此导致家有癌症患者，家庭负担是非常重的。
蘑菇适量
中山大学附属肿瘤医院中医科主任张蓓指出，有一些癌症患者每天都补充大量的冬虫夏草，以为可以通过虫草提升自己的免疫力，但是，如果不能保证冬虫草的质量的话，多吃反而对身体有害。
深圳市市场监管局在接到举报后，对中科公司在深圳的多家门店进行了检查，发现多款产品涉嫌违法宣传，深圳市场稽查局陈龙称：在宣传资料上有提到，比如亚麻籽油，它提到能降低血液中胆固醇、甘油三酯、预防血栓形成、调节血糖等等这些治疗的功效。这一项叫“艾特”的产品当中，它有抗基因突变、防癌前病变等等这种治疗功效的术语，这是涉嫌违反广告法的相关规定。
午餐12:30
癌症患者的饮食要尽量多样化，要吃丰富多样的蔬菜、水果等植物性食物，选择优质的蛋白质比如鸡蛋、鱼肉等以维持体力，还要补充含有矿物质和维生素的食物，对于精制糖类可以有所限制，但也要适当摄入碳水化合物，可以换着食用各种粗粮。
所谓红肉，就是指在烹饪前颜色呈红色的肉类，比如像牛肉、猪肉、羊肉、兔肉等，通常多指哺乳类动物的肉。之所以会建议癌症患者少吃红肉，其原因有三：
1、 红肉有大量的饱和脂肪酸，过多被吸收之后会转化成坏胆固醇，容易被氧化后沉积在血管壁，并导致血管慢性发炎，再而干扰到全身细胞的正常工作。
2、 加州大学医学院的瓦尔基博士在2008年发现红肉或是牛奶中含有【非人类的特殊唾液酸】，这种唾液酸会诱导人体产生唾液酸抗体，并且会诱发慢性发炎。
3、 红肉含有较多带铁血红素，尽管对于矿物质铁的吸收来说，血红素铁比植物铁吸收率更高，但是体内若血红素过多，会导致一系列血管问题，比如增加血栓风险以及中风和心脏病风险；另一方面，血红素铁在烹饪过程中也容易导致致癌物，尤其是像煎炸、烧烤、腌制等做法。
一、 鸡胸肉
1、 西兰花洗净后切小块开水中汆烫30秒捞出待用；
2、 蘑菇洗净切片（块）沸水中煮熟，大约2~3分钟；
3、 鸡胸肉切丁用少许盐和冷肉粉腌制15分钟后开水烫30秒捞出一起装盘；
4、 适量生抽、亚麻籽油（紫苏油）少许、耗油少许调成酱汁淋入即可。
二、 基围虾
1、 开水下锅后，千万不要煮太久，基本上虾身变红并且弯曲就可以了；
2、 最好准备一盆冷水或是一些冰块，煮熟的虾捞出后立刻放入冷却，这样吃的时候不但容易脱壳，肉质还有脆感。
三、 蛤蜊
1、 蛤蜊洗净后开水中烫熟（开口即可）捞出备用；
2、 金针菇也洗净烫熟，捞出后放盘内打底；
3、 煮熟的蛤蜊一分为二，只要有肉的半个装盘；
4、 热锅中加少量油，下葱姜末炒香后，放适量生抽和少量水烧开调好味道淋入盘中即可。
四、 鲈鱼
1、 鱼一定要彻底洗干净，鱼鳞、内脏甚至血水都是会导致腥的因素；
2、 清洗干净的鱼用葱姜、盐（最好是粗盐）、料酒腌制30分钟左右，注意上盐的时候可以用手在鱼肉上多按摩，一方面这样腌制后鱼肉更紧实，也减少腥气；
3、 腌制好的鱼一定要再用清水冲洗，然后再放葱姜上锅蒸，一般1斤左右的鱼蒸10分钟就可以了；
4、 接下来一步很重要，蒸熟的鱼会出一些汤汁，但这些汤汁略微还有点腥，所以需要倒掉这些汤汁；
5、 最后热锅中入葱姜丝爆香，放入适量蒸鱼豉油和少量水，烧开后调味淋在鱼上即可。这样的清蒸鱼基本就不会再有腥味。