另外，对心血管、免疫系统和正常脂肪酸代谢更为不利的是反式脂肪酸，它主要存在于奶油、煎炸物、速溶奶茶和烘烤的饼干面包等食品中，这类食物要少吃或不吃。
答：成人每次食用燕窝3-5克，儿童减半，一周吃三到四次，早晨空腹或睡前食用吸收较好，食用三个月以上有效果，天天食用，效果更好。
Q37：燕窝带毛比较好吗？
根据《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单——1类致癌物清单（共120种）》这些常见的食物/药物一定要忌口。1类致癌物对人确定是致癌物，但并非吃一口就会得癌，存在剂量的问题，不过保险起见，还是建议忌口。
中山大学肿瘤防治中心
此外，还要避免踏入4个饮食误区。
专家指出，如果不给营养，正常细胞就不能正常发挥生理功能，而肿瘤细胞仍然会掠夺正常细胞的营养，癌细胞可以“饿死”的说法没有科学根据。营养不良的人更容易发生肿瘤，且并发症更多、生活质量更低、生存时间更短。营养支持应该成为肿瘤的基本治疗措施，日常饮食不足的肿瘤病人，应该首选肠内营养剂进行口服补充，而不要迷信虫草、燕窝、人参、灵芝等价格昂贵的补品。有人认为鱼、肉、蛋、鸡、鸭是发物，不能吃，实际上这些食物含有丰富的蛋白质，不仅可以增加免疫力，也为放化疗患者白细胞再生提供“原料”。应提高白肉比例，减少红肉摄入。通俗地讲，四腿动物是红肉，如猪、马、牛、羊；没腿动物是白肉，如鱼；两腿动物红白相间，如鸡、鸭、鹅。
保持适量的谷类食物摄入，成年人日摄入量以200g～400g为宜。胃肠道功能正常的情况下，注意粗细搭配。
Q63：怀孕能吃燕窝吗？有妊娠反应怎么办？
即食燕窝的保存
Q27：“白燕越白越好”吗？
由此可见，吃得好不好，是癌症病人活得长不长的主要因素之一。那么，癌症病人怎样做才能“吃得好”呢？
使用植物油作为烹调油，每天在25g～40g。
答：可以食用，燕窝的主要成分是活性蛋白质和矿物质。女性生理期由于血液流失，食用燕窝可补充蛋白质等营养成分，是非常适宜的，而且女性生理期食用燕窝可适当补铁，防止贫血，部分女性食用燕窝3个月还可以缓解痛经。
有文献报道，西柚会影响包括依托泊苷、奥拉帕尼、克唑替尼、厄洛替尼、吉非替尼、卡博替尼、依维莫司、伊马替尼、拉帕替尼、尼罗替尼等多种药物的药效[1]。因此，在服用靶向药/化疗期间，还是不要吃这些水果了。
众所周知，性激素与乳腺癌的发生发展关系密切，尤其是内源性雌激素水平持续增高或外源性补充雌激素均可使乳腺癌发病率明显增加[2]，因此乳腺癌患者在日常的饮食中要注意这些雌激素较多的食物。
这些食物/药物会使抗凝药物的抗凝效果变强，增加出血的风险[3]。
肿瘤患者的血液常处于一种高凝状态，容易形成血栓，肿瘤患者使用抗凝药物的情况并不少见：卧床肿瘤患者及肿瘤相关手术需要预防血栓栓塞，静脉血栓栓塞症的肿瘤患者（发病率4%-20%[4]）需要溶栓[5]……
这些食物/药物会干扰体内CYP2D6酶，降低化疗药的有效性或者通过阻止药物完全分解而使人体中毒[3]。
这些食物的主要问题是会导致超重或肥胖，超重或肥胖至少与13种不同类型的癌症相关[6]，还会增加一些肿瘤的死亡、复发的风险[7]。含糖饮料可能会直接促进肿瘤的生长和恶化，而与肥胖无关[8]。适当忌口高脂肪、高糖、高淀粉的食物，对于肿瘤患者来说大有裨益，换成天然的食物安全又健康。
[1]Segal E M , Flood M R , Mancini R S , et al. Oral Chemotherapy Food and Drug Interactions: A Comprehensive Review of the Literature[J]. Journal of Oncology Practice, 2014, 10(4):e255.
[2] 孙晓寅, 荘志刚. 性激素与乳腺癌关系的研究进展[J]. 中国新药与临床杂志, 2018, 037(009):后插35-40.
[3] 5 Things to Know About Alternative Therapies and Cancer. https://www.medscape.com/viewarticle/909044
一旦肿瘤发生，首先要做病理确认，分清良性、恶性；其后做全身的分期检查，明确肿瘤的分期分型。若肿瘤属早期，首选的治疗方法是手术，这是肿瘤根治的前提；若肿瘤是晚期，已有远处转移，手术的意义就不大了，应考虑放、化疗和中医药等其他疗法。
答：吃燕窝可以增强免疫力预防癌症，癌症患者化疗、放疗后，吃燕窝也能帮助康复、恢复元气、补充营养、提高免疫力。但是对于尚未治疗或者癌症晚期的患者，吃燕窝犹如抱薪救火，反而有害。由于燕窝含有一种多肽类物质——表皮生长因子，能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对皮肤和手术创口都很有帮助，但是同样会作用于癌症细胞，刺激其进一步生长。
葡萄、橘子、柚子、红心蜜柚都不是西柚，可以吃。