近年来，蛋白粉作为一种营养补充剂，越来越受到广大消费者的追捧，在健身人士中甚至一度成为人人必备的“增肌”食品。那么，蛋白粉到底是什么？是不是所有人都可以吃呢？
前段时间，一则新闻引起了大家的关注:“一名女子长期吃蛋白粉查出慢性肾病。”一时间令大家对吃蛋白粉有点迷惑。作为很多人日常补充蛋白质的来源，经常吃蛋白粉是否不健康？
举个例子来说，一个体重60kg的健康成人，每日所需蛋白质的量按每公斤体重计算为0.8-1.0克/kg，蛋白需要总量约48～60克，日常膳食就可以满足每日蛋白质需要量，每天5两主食、1袋鲜牛奶（约300ml）、1个鸡蛋、2两瘦肉、15克豆类、一小把坚果，提供的总蛋白量（约52克）就可以满足人体的需求。
用你的体重（比如50KG）除以你身高的平方（比如1.6*1.6），那么BMI计算出来就是50/（1.6*1.6）≈19.5。
这样计算出来的数值，如果在18.5~23.9范围内，你的体重就是正常的，低于18.5就属于营养不良，高于23.9则属于超重肥胖。
1、高能量
2、高蛋白
3、高脂肪
1、恶心、食欲不振
2、吞咽困难
3、便秘
4、腹胀
5、腹泻
6、肠梗阻
2017年11月的放射诊断报告
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视觉中国
2018年1月放射诊断报告
1、适量。
2、营养均衡搭配。
白灼基围虾注意几个要点：
食材准备：
保持心情愉快有助于康复。有条件的话多去山清水秀、风景优美的地方游玩，为自己营造一个轻松愉快的环境。呼吸新鲜空气对身体很好，心情放松也能促进康复。叶先生就经常跟同学相约去农家乐游玩，反正也不需要走路，就当是散心，看看美景心情也会好很多。
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还有一些患者觉得肉汤很补，在化疗期间就喝肉汤、鸡汤、牛尾汤。实际上肉汤里脂肪嘌呤高，蛋白质和其他营养成分很少，所以它的营养价值并不是很高，远不如吃肉。
肿瘤复发，无法可治，一度陷入绝境
与普通人群相比，肿瘤患者体内的蛋白质分解更快，合成更慢。这主要是由于肿瘤释放或抑制各种代谢因子，促使机体不断分解体内储存的蛋白质，为肿瘤的生长提供能量。肌肉是体内储存蛋白质的主要方式。当蛋白质不能及时补充时，身体会分解肌肉来供给能量。我们人体的每一个器官都需要肌肉，包括心脏、肝脏、肾脏、骨骼肌(附着在骨骼上支持人体活动的肌肉)等等。当这些肌肉大量分解时，我们的呼吸、消化、代谢、运动等功能，会严重受损，加重患者病情。
蛋白粉是什么
老年人
无奈之下，我又回到上海胸科医院，开始了放化疗。放疗每天都得做，化疗是一周一次。到1月份治疗结束，总共做了30次放疗、6次化疗，好在肿瘤基本控制住了。
补充蛋白粉要以适量为原则。适量补充就是需要多少补多少。
只能退而求其次。选择从食物中分离，提练，出来的营养物质。这样就解决了胃口差，不想吃食物，又能满足身体对营养物质的需求之间的矛盾。
摄图网
我心里很不情愿做放疗，早就听说放疗很痛苦，有些病人宁愿死都不肯做。于是找到放疗科的医生商量，看有没有别的办法。医生很无奈，话也说得很直接：“现在你面前就两条路，不做肯定死，做了可能还有希望，你怎么选？”保命要紧，我只得同意了。
当然，饮食方面也要加强，但其实，癌症病人到了这个阶段，食欲通常较差，或者也吃不了多少，建议少量多餐，均衡丰富多样化饮食，蛋白类饮食（肉类，鱼类，蛋类，豆类等），当然，牛奶也可以喝，但由于水分较多，也并不是最佳饮食，可以适量饮用。蛋白粉也可以考虑吃。
恶心呕吐的时候，要选择一些不会太甜太油腻的食物，同时也要少吃多餐，吃饭速度慢一点，但也不让患者空肚子的时间太长。另外吃正餐的时候不要喝大量的液体，不要先喝粥或者汤，这样汤粥占据了肚子，患者还没有吃饭就饱了，但汤里面的营养却远远不够。最后患者还可以含姜片或者姜汁，可以抑制恶心。
例如，长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担，甚至使肾脏长期处于超负荷状态，并可能因此加速其老化和损害。还有，摄入过多的蛋白质还可促进钙从骨质中溶解，增加钙的丢失。
安全性研究表明，肾功能正常的患者，给予2g/kg/d蛋白质是安全的；如果患者已经出现急性或慢性肾功能损害，蛋白质摄入不超过0.8 g/kg/d。如果肿瘤患者不能正常经口摄食或摄食不足的情况持续1-2周，应借助肠内营养（EN）或特殊医学用途配方食品（FSMP）等，提供包括蛋白质在内的各类营养素和能量。
到上海胸科医院看了专家门诊，医生让我办理住院尽快手术。入院后，做了一堆的检查，CT、B超、骨扫描，脑磁共振……终于等来了手术。那天是3月30号，我记得很清楚，早上头一个进的手术室，午饭前就进病房了。手术很顺利，医生说左肺上叶切得很干净，一个月后看病理报告情况如何，再确定下一步的治疗方案。
蛋白质摄入不足，首先表现为机体抵抗能力降低，机体容易受到病毒，细菌等微生物的侵袭，引起感冒感染或者发生贫血等疾病，身体会逐渐消瘦，食欲下降，同时蛋白质摄入不足，对精神状态也会造成一系列的影响，比如注意力、记忆力下降，头晕、头痛，全身乏力。
主任检查后，安排做个胸部CT，再做个脑磁共振。我当时有点纳闷儿，气管的问题怎么要做胸部CT呢？跟脑子也没关系啊。CT报告当场就出来了，医生说左肺上叶有个2.2 cm×2.0cm的结节，周边还长有长短不一的毛刺，问题就出在这里，怕是不好，脑磁共振不用做了，第二天再做个增强CT。这时，我闪过一个念头：会不会是癌？真是怕什么来什么，果然CT报告怀疑是肺癌，同学建议我找个三甲的权威医院看看，小医院水平有限，担心误诊，毕竟是生死攸关的大事。
提心吊胆煎熬了5个月，终归还是不放心，我9月初就去医院复查了，平扫CT发现纵膈上竟然又长了1.8cm×2.0cm的肿瘤。我找到之前做手术的医生，安排二次手术。这次手术后，医生交代必须放化疗，说肿瘤组织已经粘连在气管和总血管上，手术没办法完全清理干净。
直到2017年5月初，我感觉手抬不起来，跟医生说了症状，医生推测可能是肿瘤转移到脑子，压迫了神经，让做个脑磁共振。检查结果没有脑转移，医生又怀疑是颈椎上有毛病，让我再去查查看。知道不是肿瘤问题我也就放心了。但日子一天天过去，我感觉症状越来越严重，还伴随有低热。早上37.5°，晚上38°，打点滴都没法退烧。后来拍了胸部CT，检查的医生说是肺炎，我把片子拿给放疗科的医生看，医生说这点肺炎不可能引起持续发烧，建议去华山医院的病理科检查，应该能查明原因。几经周折最后做了一个全身的PET-CT，结果显示：肿瘤再次转移，左臂腋下淋巴长了一个6.5cm× 6.2cm的肿块。
第二次化疗时消瘦得厉害，体重不到100斤
第三次复查是在11月28号，做了增强CT，主任边看片子边摇头，说病情发展得很快，来势凶猛，疾病快速进展。我当时就急了：怎么办？再做放化疗吗？医生说如果再放疗可能引起淋巴的肿瘤破裂，流水，人会相当痛苦，因为耐药，化疗也已经不起作用了。之前的基因检测没发现突变，没有靶向药可吃。也就是说现有的治疗方案都不行，几乎陷入了绝境。
记得那阵子去济南看病的时候，从高铁站出来走到打车的地方，中途要歇两三次。最严重的时候，连手背都肿得老高。大便拉不出来，辛苦我老婆，每隔3、4天给我用一次开塞露，实在不行就用手抠，真是难为她了……2月份做了CT，肿瘤还在进展，速度没以前快，但病情相当严重，右肺上叶还长了个长径为8.5mm的结节。
3月2号，我用上了第一支K药。真的是天不亡我，第一针下去不到半个月，手臂就消肿了，等到注射完第二针，肿瘤部位不痛了，我把止痛药也停了，第三针之后，大便就很通畅了，而且每天都能正常排便……
算起来，我用K药已经有一年多的时间，距离用满两年停药还有一段路要走，虽然肿瘤控制得很好，但现在说抗癌成功还为时过早。最近一次CT的检查结果显示有好转，最高兴的是右肺上叶的结节已经消失了，但腋下还有个3.0 cm×2.8cm的肿瘤，左胳膊还有点肿，不能抬很高。但是，一年多的治疗能恢复到现在的状态，我已经很知足了。治疗还在继续，我坚信一定会越来越好。
亲朋好友的鼓励很重要，能支撑患者度过至暗时刻。亲人就是患者强有力的后盾：精神上无条件的支持，生活上无微不至地照顾。第一次化疗时叶先生感觉很痛苦，人也灰心丧气，朋友们常发信息鼓励他积极治疗：“不求治好但求延长生命，随着时间推移和科学的发展，一定会有好的治疗方法出现。先想办法活下来，活得越长，希望越大。”正是这些话让他在最艰难的时候也未曾放弃。