有一个问得非常普遍的问题：肿瘤患者能吃鸡吗？这个问题的来源应该是中国民间的传言，中国人很讲究忌口，但这个不能吃鸡可能只是民间传言，中医未必真有这些说法。
肿瘤患者能吃鸡吗？答案是：肿瘤患者当然能吃鸡。有的人会说，为什么能吃鸡？
理论上讲，癌症患者并没有什么绝对不能吃的食物。不过，对于一些可能影响病情的食物，癌症患者还是有必要适当忌忌口。
比如发烧的人不要吃羊肉、牛肉，过敏体质的人少吃海鲜类食物。
而且从现代病理学的角度看，肿瘤并非是过敏性疾病，也并非传统意义上的疮疡肿毒，与发物这个概念没有关系，发物也不可能引起肿瘤的转移和复发，而在现实生活中常常被当成发物的，无非这几种：
虽然人们总是在提倡不要在餐桌上被绑架着喝酒，对喝酒这件事要留有一定的自主权，但现实生活中又有多少被迫喝酒是可以避免的呢？尤其是对于一些需要交际应酬的职业来说，在餐桌上喝酒已成必然。当然了，如果是一些喜欢小酌，并享受其中的人，那就另当别论了。
喝茶能防癌吗?
参考文献：吴煜. 饮食抗癌根据地[J]. 中国保健营养, 2004(2):32-33.
那么，为什么会有关于癌症患者不能吃肉的言论出现呢？可能是由于下面三个原因。
也要及时去看医生哦！
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喝茶方式不当可能致癌。王勃诗建议，喝茶应当注意这几点：
癌症其实并没有大家所想的那么可怕，但是需要早发现早治疗，积极配合医生治疗。在保证接受治疗的同时，也需要依靠自身的调养，如果对于饮食方面有不清楚的，一定要及时和医生进行沟通，及时了解病情的发展情况。
中山大学肿瘤防治中心肿瘤专科护士黄薇认为，肿瘤患者确实应该有所忌口，但如果说所有发物都不能吃，等于连鸡蛋、鱼这种优质蛋白质都不能吃，那未免过分苛求了。肿瘤患者的食谱最注重多样化和优质，这样才能更好地改善身体状况，支持癌症疗程，摒弃所有发物的做法对肿瘤患者来说并不可取。
癌症病人在补充营养的时候，由于缺乏科学理论知识和经验，往往会比较盲目，容易陷入3大误区：
中医传统的忌口“生冷辛辣，油腻厚味”，其精髓就是不偏嗜，不重口。将羊肉，海鲜等称作“发物”，原本指疮疡性疾病而言，不适用肿瘤。某些饮食上的限制，只需遵循一般的、有科学依据的规则，如合并糖尿病的病人，应注意主食及含糖食物的限制；服用中药的同时最好不饮茶，但与中药间隔1到2小时后喝茶就没问题，主要是避免茶的成分与中药成分的反应而影响疗效；过敏体质的人，吃鲜活海产品要注意避免发生过敏反应；化疗期间脾胃虚弱、容易腹泻的病人应注意少吃生冷食品。
科室中医特色突出，治疗手段丰富，除中药辩证内服外，还开展了针灸、中药外敷、熏蒸、雾化吸入、中药灌肠、中药离子导入、耳穴埋豆、穴位注射、热熨、中药泡浴等多种方法。
保持健康体重。将体重保持在正常范围内。身体过多的脂肪，会引发高于正常水平的胰岛素、雌激素和其他激素释放入血，这些过高的激素会刺激肿瘤的生长。
胡萝卜上了餐桌，而人参进了药铺，体现了几千年来中药筛选淘汰的结果，药食本同源，那些真正具有药效的才成了中药。肉奶蛋、蔬菜、水果等都是没有药用价值的，其性平，不会对人体阴阳气血平衡产生影响。所以，治病需用药，预防来讲，也没必要追求某种东西。说甲鱼能抗癌，就经常吃甚至天天吃，为了那点微乎其微的抗癌作用打破了原本的饮食结构平衡，顾此失彼，得不偿失。还是那句话说的好，“该吃吃，该喝喝”。
三）吃粗一些
参考资料：
杨上望主任说，肿瘤康复有物理治疗、作业疗法、言语吞咽治疗、心理、饮食、中医药治疗等。比如针对有淋巴结水肿的患者，使用空气波压力治疗仪能够帮助其改善症状；有癌痛的患者，可以选用微波照射来缓解。此外，焦虑、易怒、抑郁等心理问题在肿瘤患者中同样常见，通过康复运动结合药物和睡眠调整，可以帮助患者积极面对治疗和生活。
手术治疗期间的肿瘤患者应以易消化、易吸收食物为主，可适当补充有收敛功效的食物；放疗期间的患者可适当多吃一些生津滋阴的食物，比如鲜榨的植物汁液；化疗期间的患者则应以易消化、易吸收的食物为主，少吃多餐，少煎炸炒，多煮炖蒸。
癌症患者在饮食上虽然不是绝对忌口，可根据自己的体质、患病情况等，自由调整饮食结构。但有4类食物，癌症患者还是少吃或不吃为妙，以避免不利于控制病情的因素增加。
在中医理论中，就像药材有自己的药性一样，食物也有自己的食性，食性对于食物而言是一种独有的特性，虽然绝大多数人都可以利用食性达到饱食裹腹和调理身体的目的，但是当某些特殊体质或身有疾病、病灶和食性相冲突人接触这些食物时，所谓的“食性”就会转变为“发性”，成为诱发疾病或加重疾病的根源，此时这些食物就被称为“发物”。
“听说鸡是发物，我能吃吗？”
浙江大学农业与生物技术学院有研究指出，多环芳烃可以经大气沉降、污水灌溉、土壤传输等途径直接或间接地进入作物体内，并且汽车尾气是茶园中多环芳烃的主要来源。
保持每天摄入200-400克的谷类（小米、燕麦等五谷杂粮）和薯类（红薯、紫薯等）食物，这些食物有助于平衡体内激素。
能吃啥？
正确的抗癌理念提倡正确的营养观！
在癌症患者的康复期，饮食占据重要地位。如果稍不注意，很有可能就会陷入饮食误区，影响康复。尤其是发物，癌症患者一定要辩证看待，不能对发物全盘否定，也不能什么都吃，应该根据自己身体的实际情况，选择适合自己的食物。
对于中医药治疗的癌症患者来说，在服用人参期间应避免食用萝卜，在服用半夏期间应避免食用羊肉。
“发物”也一直是民间流传的癌症患者饮食禁忌之一，那么这个“发物”，到底是什么呢？由于中西医理论都无“发物”一说，更多的是民间经验总结，所以从广义上说，凡是容易诱发某些旧病或加重现有疾病的食物都可以是“发物”，比如鸡鸭鱼、肉蛋奶，或者是蔬果与姜蒜也算。
那么，既然“发物”不需要忌口，癌症病人的饮食是不是“百无禁忌”了呢？广州医科大学附属第三医院营养科主管曾青山医生告诫：高脂肪、高油脂、低纤维素的食物还有胡椒、辣椒等辛辣刺激的食物是需要忌口的。
[1]颜昌轩.癌症研究及其防癌食谱和抗癌食物[J].四川环境，1993(01)：73.
[2]《癌症患者当心 这些“饮食禁区”莫入》.央视网.2015.12.21
[3]《肿瘤患者需要对“发物”忌口吗？》.央视网.2018.08.14
良好的身体状态与营养状况与肿瘤治疗是否顺利和成功有很大的关系，营养好的肿瘤患者康复程度要比营养不良的肿瘤患者康复程度好。肿瘤病人吃什么，不吃什么，以及吃多少，这都是有讲究的。