王大爷上个月做了直肠癌手术，目前正在恢复期，亲戚朋友来探望，有带海参的，有带保健品的，有带鱼油的，各种五花八门的东西都有，大家给出的理由都说是要给王大爷补身子，增加营养。王大爷盛情难却，收下礼物后却发愁，自己刚做完癌症手术，都说术后饮食要清淡，这些补品能随便吃吗？不会营养太多又把癌细胞给弄活了吧？

吃太营养会喂饱癌细胞吗？

当然，这并不是说，癌症患者可以在手术后大吃大喝毫无顾忌。

第一，癌症患者在补充营养时，切记不能大补滥补。癌症患者大病过后身体非常虚弱，一味地吃一些补品和过于滋腻的食物，患者根本虚不受补，反而会因为进补不当出现腹胀、腹痛、腹泻、消化不良等问题，影响患者的病情恢复。

第二，肿瘤患者不要盲目忌口。

第一，多吃高蛋白食物。

第二，保证每天都要摄入高维生素食物。

中国古代中医就曾从医学的角度，对发物做出释义，认为食物有腥膻、辛辣、生冷、黏滑、发物等五种，而发物具有辛、热、甘、温等属性，不同食物“发”的方向也不同，有发热、发冷积、发燥、发动血、发湿热、发风、发滞气等作用。

——燕窝

对于癌症患者来说，均衡营养最重要，不要自作主张，随意进补。一定要咨询医生，根据膳食调查、人体测量、生化检测等进行营养评估，决定是否需要进补以及怎么补。定期复查，调整营养方案。

中山大学附属肿瘤医院中医科主任张蓓指出，有一些癌症患者每天都补充大量的冬虫夏草，以为可以通过虫草提升自己的免疫力，但是，如果不能保证冬虫草的质量的话，多吃反而对身体有害。

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另外，进食过多高热量的食物，会进一步加剧代谢紊乱，加重或导致高血糖、高血脂、脂肪肝、肥胖等。营养过剩会导致体重增加，堆积的脂肪使体内雄激素水平升高，对乳腺癌患者预后不利。

在饮食营养原则上，首先要确保的就是均衡饮食，保证食物多样性，可以在这个基础上适当地增加蛋白质和维生素的摄入，而蛋白质可以通过鸡蛋、牛奶等食物中获取，维生素则可以通过多吃蔬菜水果获得，针对一些需要“特殊对待”的癌症患者，需要补充某种营养的话，也应该在医生的指导下进行选择，千万不要轻信某种单一的营养摄入对癌症患者恢复身体有益。

一、得了癌症，“发物”就不能吃了吗？

二、癌症患者真正要少碰的是这几样

1、加工肉类

2、烧烤、油炸食物

3、烟酒

4、西柚类水果

三、癌症患者坚持3个饮食原则

1、均衡营养

2、不迷信补品、保健品

补品和保健品对肿瘤患者，甚至是普通人来说，作用未必有那么大。首先，大部分肿瘤患者肠胃吸收能力都有所下降，日常饮食的食物都未必能保证很好地吸收，过分地依赖于补品、保健品，很可能“虚不受补”。

其次，像冬虫夏草之类的补品中所含的营养成分除了少数特殊的物质外，大部分在普通食物中同样具有。加上补品和保健品的安全性无法保障，保健品的检验流程没有药品那么严格，现阶段很多保健品的安全性并不高。因此，胡乱服用保健品，对肿瘤患者来说，健康风险反而更大。

3、肿瘤患者在治疗或康复阶段，日常饮食和膳食指导后均无法达到营养目标，就需要给予肠内、肠外营养支持治疗。

[1]《肿瘤患者能不能吃红肉？》.健康时报.2019-06-18

[2]《发物到底是什么？乱吃发物会有什么严重后果吗？》.江西省中医院.2021-07-28

[3]《得了癌症应该怎么吃？一文汇总常见的10大营养问题和19条建议！》.中国医学论坛报今日肿瘤.2022-01-16

平常补品中所说的燕窝，实际上是几种金丝燕分泌出来的唾液所筑的巢窝，也就是燕子的口水分泌物。燕窝自古就是滋补佳品，在古代宫廷中更是后宫妃子们的养颜圣品。据《本草纲目拾遗》中记载，具滋阴润燥、益气补中功效，用于虚损、咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、噎隔反胃等。《本草纲目》中称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中之最驯良者”。

雪蛤具有补肾益精、润肺养阴的作用，尤其适合妇女产后虚损，但是对于乳腺癌患者不适用。主要是雪蛤的原因，雪蛤含有雌二醇、辛酮等激素类物质，可促进肿瘤生长。

两人觉得自己的话都有道理，谁也没有说服谁。海参的价格并不便宜，不少人会把它当成难得的补品，但是有的人说海参是发物，癌症患者不能吃，但是也有人说它能抗癌，究竟谁说得对呢？

另外，拒绝吃会降低免疫力的食物，如高糖分和太油腻的食物、酒精等。因为高糖分食物可阻碍白细胞制造，降低抗病能力；高脂肪食物会影响免疫细胞发挥其作用；酗酒会降低免疫细胞的功能，损害肝脏和胰脏等器官。

“你可真是不识好人心，海参是能抗癌的，我都吃了三年了，不也好好的。”张先生不服气的说道，觉得自己现在还好好的，海参肯定是有效的。

对于很多癌症患者来说，在化疗期间以及手术之后，确实需要多补气血，但其实在病情进入稳定期之后，是不需要过多进补的。然而，很多癌症患者从诊断结果出来之后，就会大量进补，临床上经常能遇到家属问买什么补品给患者吃，他们认为通过营养补充，可以提升患者的免疫力，增加抗癌治疗的耐受性。

癌症患者吃饭时不能喝太多水，喝水时间应安排在饭后一个小时左右。当出现严重的呕吐症状时化疗前两个小时不能吃任何食物，即使吃也不能吃油炸、油腻食物和甜食。放化疗期间应多喝水，这样能维持肾脏功能正常运转，加快药物代谢和排泄速度。与此同时应保证有足够热量和水分摄入，不能过分强调饮食清淡，也不能过度忌口。

但国家食药监总局强调，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险 虽然术后补品甚多，但我们仍要注意，有些补品并不是1+1>2的效果，一起吃很可能会导致效果降低。我们时常会与一些食材炖煮，要注意比如具有通气作用的萝卜，不能同时食用，因为萝卜会加快肠道的蠕动与排便，其有效成分无法吸收，严重影响冬虫夏草的作用。而一些豆制品也不能一起食用，主要是豆制品会抑制或降低外界食物对人体发生作用的效果，降低人体对冬虫夏草营养成分的吸收，比如常见的绿豆汤、红豆汤都不能与冬虫夏草一起食用。