除了上面的大原则，癌症患者在饮食上还有一些要注意的事情。

过饥或过饱对于消化系统都是不良刺激，尤其对于胃癌患者来说，饮食过量会加重胃的负担，平常要注意少食多餐。

癌症患者一定要注意，千万不能吃霉变的食物，还有生冷、过硬的都尽量不要吃，比如咸鱼、咸肉、咸菜、坏了的水果、发霉的食物等等。

冬季吃羊肉，谨记4点

参考资料：

我们建议癌症治愈之后的朋友需要控制肉制品摄入量，中国营养学会推荐成人每天肉50-75克，不要过多，其次要选择健康的烹饪方式，建议煮、炖等方式。第三注意营养搭配，注意增加水果、粗粮、蔬菜的摄入。

有传言说：如果少吃或不吃，就可以“饿”死肿瘤细胞，这种说法非常不科学。

不是说癌症患者不能吃发物吗？怎么还吃出营养不良来了？老刘一边输液，一边在心里嘀咕着。

在营养需求上，肿瘤患者获取营养后，其正向作用是肯定的。因此癌症患者应该在尽可能保证营养的状况下，做到能吃、善吃、多吃。保证每日能量、蛋白质、维生素、膳食纤维四种营养都有摄入，而不是养成“挑食”的习惯。

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在中医理论中，就像药材有自己的药性一样，食物也有自己的食性，食性对于食物而言是一种独有的特性，虽然绝大多数人都可以利用食性达到饱食裹腹和调理身体的目的，但是当某些特殊体质或身有疾病、病灶和食性相冲突人接触这些食物时，所谓的“食性”就会转变为“发性”，成为诱发疾病或加重疾病的根源，此时这些食物就被称为“发物”。

癌症病人并不忌口羊肉，但是应该控制其摄入量

更何况癌症的出现是多种因素共同作用的结果，除了饮食因素以外，还与生活环境、遗传因素等问题相关。

除了下面的几类有明确科学依据的促癌食物外，其它的饮食不必限制。

所谓“发”可能就是：1，容易引起患者过敏的食物。2，高组胺食物。3，高发漫食物。4，小麦制品。

这个要看患者具体原因。首先，要明确一点，癌症发作绝对不是一朝一夕的事情，大多数癌症患者都有好几年的病程，甚至十年以上的病程，因此癌症属于慢性病，而过敏、发属于急性病症。

其次，癌症治疗最重要、最有效的治疗方法，是患者自身的免疫治疗，即强化患者的免疫系统让它们杀死癌细胞。要想达到这一目标，则必须补充身体的营养，增强患者体质，强化免疫功能。

1，香烟

2，烧烤

3，刺激性食物

不同的癌症类型忌口不同，比如甲状腺癌、肺癌、食管癌、口腔癌等头颈部肿瘤，在治疗的时候应避免摄入辛辣、燥热的食物，比如辣椒、花椒、羊肉等。因为中医认为，人体上部居阳位，辛辣刺激性和温补燥热性食物会生热动火，加重症状。

羊肉可以说是冬天的绝配，不少人就约上三五个好友，围着一口锅子涮羊肉吃，味美又御寒。但是有人认为羊肉营养丰富，也有人认为经常吃羊肉会致癌，究竟谁对谁错呢？

烧烤和油炸会让食物超过200摄氏度，在高温下，蛋白质会产生杂环胺，脂肪可能会产生自由基，此外，食物也可能产生苯并芘、丙烯酰胺、多环芳烃等具有致癌性的物质。

参考资料：

4类食物可多吃

造成过敏的食物

一、不吃不喝，可以饿死癌细胞吗？

二、鸡牛羊肉是发物，吃了会导致癌症复发？

三、专家建议，癌症患者忌口注意“三因而异”

1、因人而异

2、因病而异

3、因治而异

四、癌症患者怎么吃，才能补回来？

首先，如果是没有营养风险的患者，只需注意日常膳食构成即可，不需要额外补充。

[1]温涛.浅谈癌症患者“忌口”[J].湖北中医杂志,2011:60-61.

[2]刘华.癌症患者忌吃“发物”吗？[J].中医健康养生,2017:52-53.

[3]《肿瘤患者需要过多忌口吗？》.郑大一附院中医药学部.2022-2-4

很多人都认为羊肉和牛肉属于是肿瘤的发物，会容易加速癌症患者的复发或者是病情，不利于伤口愈合，那么正的说法，到底是真是假呢？